Job_Küche - Hotel-Restaurant Sonnenberg

Das bekommst du
Als Chef de Partie bieten wir dir…
eine sinnstiftende Tätigkeit; hilf mit, Personen für den 1. Arbeitsmarkt fit zu machen

ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit vielen unterschiedlichen Herausforderungen

eigenverantwortliches und selbständiges Arbeiten

Planbarkeit — Freiwünsche sind möglich

bis zu 14 „freie“ Wochenenden

einen Küchenchef mit viel Erfahrung in der Sterne-Küche

ein eingespieltes Team, das unser Motto «gemeinsam statt einsam» täglich lebt

die Möglichkeit, über deine eigene Abteilung hinauszublicken und vernetzt zu denken

interne und externe Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

einen Shuttlebus (falls ÖV-Nutzer*in), eine Ladestation für dein Elektroauto, einen kostenlosen Parkplatz, Veloständer und/oder Stall für dein Pferd
Das bist du
Als Chef de Partie bist du…
ein Mensch, der gerne im Team arbeitet und ein kollegiales Miteinander schätzt

eine selbständige, logisch denkende Persönlichkeit

qualitätsbewusst

exakt und akkurat arbeitend

zuverlässig und flexibel
Das kannst du
Als Chef de Partie bringst du mit...
eine abgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch (EFZ zwingend)

Freude an der Arbeit mit frischen, hochwertigen Produkten aus der Region und von weiter weg

Fingerfertigkeit und ein Flair für die verschieden Geschmackskomponenten

von Vorteil erste Erfahrung in der gehobenen Küche (14 Punkte)

Freude am Umgang mit Menschen unterschiedlichster kultureller und sozialer Herkunft

Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit an allen Wochentagen in verschiedenen Schichten

Deutsch in Wort und Schrift (Muttersprache oder Niveau C1 zwingend)

gute Anwenderkenntnisse der MS Office-Programme (Office 365)
Das machst du
Als Chef de Partie bist du mitverantwortlich für…
die Produktion und Fertigung von kalten und warmen Speisen im à-la-carte- und Bankettbereich

den reibungslosen Tagesablauf während deiner Schicht

das Schulen und tägliche Anleiten der Arbeitsaufträge an die bis zu 12 Mitarbeitenden

die Einführung am Arbeitsplatz der zweiwöchentlich neu eintretenden Mitarbeitenden

die aktive Unterstützung bei allen anfallenden Arbeiten

das saisonal und wöchentlich ändernde Menüangebot

die Einhaltung und Überprüfung der gesetzlichen sowie internen Vorschriften, Verhaltensregeln, unseres GVG-Konzepts und unserer Qualitätsstandards nach ISO9001 sowie für die stetige Verbesserung der Arbeitsprozesse

einen effizienten, ökonomischen und ökologischen Einsatz von Ressourcen, Geräten und Materialien

Kochen ist deine Passion und dein erlernter Beruf?

Mehr Infos zu deiner neuen Stelle

Das bekommst du

Als Chef de Partie bieten wir dir…

Das bist du

Als Chef de Partie bist du…

Das kannst du

Als Chef de Partie bringst du mit...

Das machst du

Als Chef de Partie bist du mitverantwortlich für…